Mousse chocolat blanc fraise et crêpes dentelle

INGREDIENTS:

200g de chocolat blanc concassé

400 ml de crème liquide

4 gr  d agar agar(1 sachet)

8 c à s de lait

150g de fraise

1 sachet de vanille

8 crêpes dentelle  chocolat

PREPARATION:

Dans une casserole mettre le lait a chauffer ajouter  le chocolat tout en remuant a l'aide d'une cuillère jusqu à ce que le chocolat fonde  ajouter l agar agar , bien mélanger,retirer du feu et laisser refroidir 

Entre temps battre la crème en chantilly a l aide d un batteur avec le sachet de vanille

L'incorporer a la première préparation  tout en mélangeant délicatement

Émietter les crêpes dentelle et les mettre au fond des verrines ajouter  une couche de crème,une couche de fraises en morceaux une autre couche de mousse et décorer avec des fraises et des crèpes en dentelles (il m en restait que 2)

réfrigérer au moins 4h

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Comments

[nedjma]

hummmm trop bonne!!!!!!!
bisous

[les délices latifa]

merci

[Au coeur des petits Délices!]

Bonjour Latifa, supers tes verrines! bisou

[les délices latifa]

merci


bises

[Culinaire Amoula]

Hummmmmmm quel délice!! comme je les aime!! Belle journée.

[les délices latifa]

merci


bises

[prici]

Une verrine bien gourmande!

[les délices latifa]

merci

[Patricia]

Ca sent les beaux jours !! Belle soirée, bises, patricia

[les délices latifa]

merci patricia


bises