INGREDIENTS:
500 g de farine
150 g de sucre
Une pincée de sel
1 verre et demi de beurre
1 verre d huile
1 sachet de vanille
2 sachets de levure pâtissière
150g de grains de sésame grillé
Une demi c à cafè de smen(beurre rance)
PREPARATION:
Mettre la farine dans le bol a pétrin rajouter les grains de sésames grillés ,le sucre la pincée de sel,le smen,le sucre, la vanille
et un seul sachet de levure,l huile et le beurre fondu mélanger le tout et pétrir pendant 15 a 20minute
la couvrir et la mettre dans le réfrigérateur pendant toute une nuit
Le lendemain la sortir rajouter le sachet de levure et la pétrir aussi pendant 15 a 20 min
Confectionner des petites boules
Cuire en premier d en haut dans un four préalablement chaud la laisser cuire d abord d en haut pour qu elle "se dilate"
et après la faire cuire d'en bas si le four n est pas a température tournante
Servir avec un verre de thé
Bonne dégusttaion
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