cuisine marocaine et internationale partage de recettes de tous les jours
INGREDIENTS: pour 4 verrines: 1betterave 1avocat 6 bâtonnets de crabe 1 pomme verte saumon, crevette et olive noires pour décoration le jus d un citron sel poivre mayonnaise 1 c à s d huile PREPARATION: Râper la betterave,ajouter le sel, le poivre,le...
INGREDIENTS: 500 g de farine 150 g de sucre Une pincée de sel 1 verre et demi de beurre 1 verre d huile 1 sachet de vanille 2 sachets de levure pâtissière 150g de grains de sésame grillé Une demi c à cafè de smen(beurre rance) PREPARATION: Mettre la farine...
Avant tout, je tiens à préciser que je me suis inspirée de la recette dans le blog d'ASMALI que je remercie pour cette note de fraîcheur en ces jours de fêtes J'ai juste apporté ma touche personnelle en ajoutant crevettes , bâtonnets de crabe et ciboulette....
INGREDIENTS: 500g de moules décortiquées 2 gousses d ail 5c à s de persil et coriandre coupés finement une demi c à café de poivre une demi c à café de cumin une demi c à café de piment doux une pincée de safran 2 c à s d huile d olive sel selon goût...
Bonjour tout le monde, JOYEUX NOEL ET BONNES FETES A TOUS ET A TOUTES Aujourd' hui je vous présente ma première réalisation de bûche,un peu ratée mais très bonne je vous laisse déguster et me donner votre avis INGREDIENTS: Génoise 4 oeufs 100g de farine...
INGREDIENTS: 200 g de noix de coco+50 g 300g de lait concentré sucré 1 sachet de vanille noisettes grillées un morceau de chocolat blanc PREPARATION: La veille,mélanger les noix de coco,la vanille et le lait tout en laissant de côté 3 c à s de lait sucré...
Pour le premier jour de vacances je me suis lancée avec les enfants à faire un assortiment de chocolat que nous vous offrons à tous et à toutes Chocolat au lait fourré a la noix de coco Une tablette de chocolat au lait 50 g de noix de coco lait concentré...
INGREDIENTS: pour la pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre 2 jaunes d oeufs 1 sachet de vanille une pincée de sel 2 c à s d eau ou de lait Mélanger le beurre avec le sucre,la vanille, le sel,le jaune d oeuf et le peu de lait Ajouter...
INGREDIENTS: 250g de foie de veau(sinon foie d'agneau ou de poulet) 3 gousses d ail écrasés 4 à 5 c a s de persil et coriandre hachés 2 c a s d huile d olive sel une demi c a café de poivre une demi c à café de cumin une demi c à café de piment doux un...
INGREDIENTS: 250g de crevettes 1 avocat 1 pamplemousse une pomme un peu de fromage 1 c à s de mayonnaise une demi c à s d huile sel poivre jus d'un demi citron herbes aromatiques pour salade PREPARATION Décortiquer les crevettes ,couper l avocat en petit...
INGREDIENTS: 250g de crevettes décortiquées 1 carotte râpée 1 courgette râpée un morceau de céleri rave râpé un morceau de gingembre frais râpé 2 a 3 c à s de persil et coriandre 2 gousses d ail sel poivre une demi c à café des 4 épices 1 c à s sauce...
INGREDIENTS: 500 g de farine 2 oeufs 1 sachet de vanille 3 c à s de sucre 30g de levure boulangère 50g de beurre 1 pincée de sel 1 verre de lait tiède de l eau tiède PREPARATION: Dans le bol du robot pétrin mettre la farine,le sucre,les oeufs,la vanille,le...
INGREDIENTS: 2 aubergines coupées en deux 250g de viande hachée(melangée a un oignon rapé,un peu de persil et coriandre,sel,poivre cumin et piment doux) 2 a 3 tomates 1 oignon 2 gousses d ail sel une demi c à café de poivre une demi c a café de cumin...
INGREDIENTS: 500g de farine pour pain de campagne 30g de levure boulangère 1 c a café de sel 300 ml d eau tiède PREPARATION Délayer la levure dans un peu d eau tiède Dans le bol du pétrin mettre la farine le sel la levure et l eau et mélanger pendant...
INGREDIENTS: 4pommes de terre 1 gros oignon 8 oeufs une boite de thon 10 bâtonnets de crabe 200 g e fromage râpé sel poivre une c à s de persil et coriandre 10cl de crème fraîche liquide 3c a s d huile d olive dés de fromage(j ai mis du gouda et de la...
INGREDIENTS: 8 pommes 50g de beurre 1 pâte feuillettée 150g de sucre 1 sachet de vanille amandes effilées grillées PREPARATION: Dans une poêle mettre le morceau de beurre à fondre déposer les pommes entières déja épluchées et épépinées à dorer un peu...
INGREDIENTS: 2 Blancs de poulet découpés en petit morceaux 1 oignon émincé 1 gousse d ail ecrasée un peu de persil et coriandre finement coupé un morceau de gingembre frais rapé une demi c à café de poivre un peu de sel un peu de sauce soja 1 c à soupe...
INGREDIENTS: 1 poulet 3 oignons 4 gousses d'ail écrasées persil,coriandre un peu de smen un peu d huile sel une demi c à café de poivre safran un peu de petsil de safran uen demi c à café de gingembre un demi citron confit des olives PREPARATION Laver...
Bonjour à tous Aujourd hui je vous présente un dessert pour changer un peu des plats tradionnelles c est un dessert que ma fille adore donc je le partage avec vous c est un régal. Ingredients: 8 oeufs 1demi litre de lait 250 crème fraiche liquide 1pot...
Ingrédients: 2 poivrons verts grillés lavés et coupés en petits morceaux 3 tomates sans peau coupées en petits morceaux 1 oignon coupé en tout petit morceau 2 c a s d huile d olive 1 c a s de vinaigre un peu de cumin en poudre un peu de sel un peu de...
1pied de veau lavé et coupé en morceau 1 gros oignon 6 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de gingembre - un peu de safran colorant 1/2 cuillère à café de cannelle 250 g de pois chiches(trempés dans l'eau la veille) 1/2 cuillère...
INGREDIENTS: 1 kg de pomme de terre 3 oeufs 1 oignon 2 gousses d'ail écrasés persil coriandre sel poivre une c a s de maïzenas PREPARATION: Laver les pommes de terre,les éplucher,les râper dans une râpe a grosses mailles Ajouter l oignon râpé et l'ail...
INGREDIENTS: 4 morceaux de lapin 1 oignon 4 c à s de moutarde à l' ancienne aux grains entiers 1échalote 1 gousse d'ail 250 g de champignon de Paris 1c à s d'herbes de provence sel poivre 2 c a s de crème fraîche liquide 2 c à s d huile d olive PREPARATION:...
INGREDIENTS: 3 poivrons(2 verts , 1 rouge) 1 piment vert 2 tomates 2 gousses d'ail 1 petit oignon sel coriandre moulu jus de citron huile d'olive olives noires (pour la déco) PREPARATION: Faire griller vos légumes sur le feu ou dans un four . les mettre...
Cette fameuse et célèbre boisson qu'on adore tous au Maroc est connue par tous les marocains petits et grands:Elle existe depuis plus que 40 ans et accompagne toutes les générations marocaines INGREDIENTS: 50 cl de lben(lait fermenté) 50 cl de yaourt...
