Les délices de latifa

Poulet à l'indienne

cuisine du monde

Par les délices latifa

INGREDIENTS: 3 blancs de poulet coupés en petits morceaux 1pot de yaourt nature 1 c à soupe d'huile 1 bâton de cannelle 4 graines de cardamome 1 gros oignon haché un peu de persil et coriandre ciselés un morceau de gingembre frais épluché et râpé 2 gousses...

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Cake au yaourt

patisseries

Par les délices latifa

INGREDIENTS: 3 oeufs 1 pot de yaourt vanille 2 pots de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 pots de farine 1 sachet de levure 1 sachet de vanille 1 pot d'huile ou de beurre fondu PREPARATION: Verser le yaourt dans une grande terrine et garder le...

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Salade de betterave

entrées froides

Par les délices latifa

2 betteraves rouges bien cuites et épluchées l échalote émincée 1 cuillerée à soupe de persil plat haché 1/2 càc de cumin sel et poivre le jus d un citron 1/2 càs d'huile d'olive Râpér la betterave avec le gros coté de la grille Dans un saladier, mélanger...

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Pastilla aux fruits de mers

plats et tagines marocains

Par les délices latifa

INGREDIENTS: - 1 kilo de crevettes - 1 kilo de lamelles d'encornets - 500g de filet de cabillaud (n'importe quel poisson à chair blanche) - 2 à 3 c à s d huile d olive - 300g de vermicelles de soja - champignon noir trempé dans de l'eau chaude et coupé...

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Boulettes de sardine à la marocaine

plats et tagines marocains

Par les délices latifa

INGREDIENTS: 1kg de sardine 2 petites carottes 6 gousses d ail un bouquet de de persil et de coriandre ciselés 2 c à s d huile d olive 3 à 4 tomates le jus d un demi citron sel poivre 2 càc de cumin 1 càc de paprika un piment fort(facultatif) un morceau...

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pain de campagne sans pétrissage

pains

Par les délices latifa

Bonjour tout le monde je partage encore une fois avec vous ce délicieux et fameux pain sans pétrissage Pain sans pétrissage mais cette fois c est fait avec de la farine de campagne ingrédients 500 g de farine de campagne 1 cc de sel 1 cc de sucre 300...

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ballottine de poulet aux tomates séchées et mozzarella

plats gratins

Par les délices latifa

Bonjour tout le monde Aujourd hui je partage avec vous une recette qui me vient de yassmina du blog une liyasse de bonnes choses link j ai apportée ma touche personnelle en modifiant un peu les ingrédients je vous laisse déguster tout en remerciant Yassmina...

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Gâteau à la fraise et à la crème

patisseries

Par les délices latifa

Pour la génoise 3 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine 1 sachet de vanille 1/2 sachet de levure Pour la décoration 500 ml de crème fraîche 100g de sucre en poudre + ou- selon goût un sachet de vanille 500g de fraises PREPARATION Séparer les blancs des...

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hommous libanais

entrées froides

Par les délices latifa

INGREDIENTS: 250 gr de pois chiches cuits a l'eau salée ou des pois chiches en boite 2 cas de yaourt nature jus d un citron 2 gousses d'ail du sel 1 cuillère a soupe de tahini (purée de sésame) huile d'olive paprika feuille de menthe frais PREPARATION:...

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Cuisse de dinde au four

plats et tagines marocains

Par les délices latifa

INGREDIENTS: 1 cuisse de dinde avec la peau sel 1/2 càc de poivre 1/2 càc de paprika 1/2 càc de gingembre le jus d'un demi citron une échalote râpée 2 gousses d ail un peu de pistil de safran un peu de persil et de coriandre 2 càs d huile d olive 1 verre...

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