cuisine marocaine et internationale partage de recettes de tous les jours
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Pour le premier jour de vacances je me suis lancée avec les enfants à faire un assortiment de chocolat que nous vous offrons à tous et à toutes Chocolat au lait fourré a la noix de coco Une tablette de chocolat au lait 50 g de noix de coco lait concentré...
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Bonjour a tous Aujourd' hui on va passer aux choses plus sérieuses je vous présente la rfissa un plat traditionnel marocain que l'on prépare pour certaines occasions: pour les femmes qui accouchent ça leur favorise la montée de lait et pour Achoura dans...
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INGREDIENTS: 1 kg de pomme de terre 3 oeufs 1 oignon 2 gousses d'ail écrasés persil coriandre sel poivre une c a s de maïzenas PREPARATION: Laver les pommes de terre,les éplucher,les râper dans une râpe a grosses mailles Ajouter l oignon râpé et l'ail...
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INGREDIENTS: 500g de moules décortiquées 2 gousses d ail 5c à s de persil et coriandre coupés finement une demi c à café de poivre une demi c à café de cumin une demi c à café de piment doux une pincée de safran 2 c à s d huile d olive sel selon goût...
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INGREDIENTS: 200 g de noix de coco+50 g 300g de lait concentré sucré 1 sachet de vanille noisettes grillées un morceau de chocolat blanc PREPARATION: La veille,mélanger les noix de coco,la vanille et le lait tout en laissant de côté 3 c à s de lait sucré...
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INGREDIENTS: pour la pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre 2 jaunes d oeufs 1 sachet de vanille une pincée de sel 2 c à s d eau ou de lait Mélanger le beurre avec le sucre,la vanille, le sel,le jaune d oeuf et le peu de lait Ajouter...
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Cette fameuse et célèbre boisson qu'on adore tous au Maroc est connue par tous les marocains petits et grands:Elle existe depuis plus que 40 ans et accompagne toutes les générations marocaines INGREDIENTS: 50 cl de lben(lait fermenté) 50 cl de yaourt...
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INGREDIENTS: 250g de crevettes décortiquées 1 carotte râpée 1 courgette râpée un morceau de céleri rave râpé un morceau de gingembre frais râpé 2 a 3 c à s de persil et coriandre 2 gousses d ail sel poivre une demi c à café des 4 épices 1 c à s sauce...
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INGREDIENTS: 500 g de farine 2 oeufs 1 sachet de vanille 3 c à s de sucre 30g de levure boulangère 50g de beurre 1 pincée de sel 1 verre de lait tiède de l eau tiède PREPARATION: Dans le bol du robot pétrin mettre la farine,le sucre,les oeufs,la vanille,le...
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INGREDIENTS: 250g de foie de veau(sinon foie d'agneau ou de poulet) 3 gousses d ail écrasés 4 à 5 c a s de persil et coriandre hachés 2 c a s d huile d olive sel une demi c a café de poivre une demi c à café de cumin une demi c à café de piment doux un...
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